Le Chaenomeles speciosa nivalis est un arbuste à port étalé bas qui fleurit précocement dès le mois de Mars. Ce cognassier du Japon se garnit de groupes de fleurs simples en masse avant l’apparition des feuilles. Ses fleurs très décoratives sont blanches et se composent de 5 pétales. Les fleurs de 5 cm de diamètre sont également mellifères puisqu’elles attirent les pollinisateurs.
Elles sont suivies en automne par de petits fruits globuleux de couleur jaune-vert. Les fruits sont décoratifs et odorants. Le feuillage de ce Cognassier du Japon est caduc. De couleur vert sombre, les feuilles sont brillantes sur le dessus. Elles forment une touffe sur des rameaux épineux.
Hauteur 2m50